美食家たちが今こぞって注目するグラスフェッドビーフ（牧草飼育牛）。その希少な牛たんを深いコクと香りが際立つ特製味噌で仕上げた逸品がついに誕生しました。

従来の牛たんの常識を覆す極上のストーリーをお届けします。

最大の特徴は大自然の牧草のみで育ったからこそ宿る格段に引き締まった肉質です。

ひとくち噛めばコリッとした小気味よい食感とともに特製味噌と融合した上品な肉汁がじゅわっと溢れ出します。

グラスフェッドならではのキレのある赤身の旨味にまろやかな味噌のコクが重なり驚くほど奥深い味わいが広がります。

私たちのこだわりはグラスフェッド特有の芳醇な香りを活かしつつ肉の旨味を極限まで高めること。

選び抜いたこだわりの味噌をベースに職人が絶妙な配合でブレンドした特製タレで一枚一枚丁寧に手揉み仕込みを施しました。

じっくりと味が染み込んだ牛たんは焼く前から贅沢な香りを放つ黄金比の味付けです。

最高の食べ方は焦げ付かないよう中火でじっくりと焼き上げ味噌の表面をふんわりと香ばしく焦がすこと。

立ち上る味噌の芳醇な香りがさらに食欲をそそります。金曜日の夜炊きたての熱々ご飯にはもちろんキンキンに冷えたビールや厳選した地酒と一緒に贅沢なご褒美時間を格上げしてくれます。

一口で違いがわかる黄金牛たん味噌味はただの食事ではなくあなたの味覚を裏切る特別な体験になります。

今夜はいつもより少し贅沢に大自然の旨味と熟成味噌の濃厚なハーモニーを豪快に味わってみませんか？

エネルギー：324kcal

たんぱく質：13.0g

脂　　　質：26.1g

炭水化物　：5.8g

食塩相当量：3.6g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、発酵調味料、味噌（大豆を含む）、酒、ブドウ糖、はちみつ、乳たん白（乳成分を含む）、にんにく、 生姜、砂糖、食塩／酢酸ナトリウム、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、 グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、酵素、グリセリン脂肪酸エステル

250ｇ

要冷凍‐18℃以下で保存してください。

１８０日

大自然の牧草のみで育った希少なグラスフェッドビーフの牛たん。そのクリアな旨味をさらに爆発させる特製ネギ塩味の登場です。一口で虜になる圧倒的なネギ塩×牛たんのストーリー。

最大の特徴は噛むほどに溢れるお肉のクリーンな肉汁とネギのシャキシャキとした食感の見事な融合です。

グラスフェッドならではの引き締まった肉質にネギの心地よいアクセントが加わり一切の重さを感じさせない最高の味わいを実現しました。

私たちのこだわりは広大な牧草地で太陽の光を浴び天然の牧草だけを食べてのびのびと育ったグラスフェッド（牧草飼育）の牛たんであること。

穀物飼育の肉とは一線を画す驚くほどピュアで濃厚な赤身の旨味と体にも嬉しいサラリとした上質な脂が特徴です。肉本来のたくましい香りと味わいをご堪能ください。

最高の食べ方はフライパンやホットプレートでネギが軽く焦げるくらい香ばしく焼き上げること！立ち上るネギ塩の香りが食欲を爆発させます。

キンキンに冷えたレモンサワーやビールを用意すれば自宅のリビングがまたたく間に高級居酒屋へと変貌します。

今夜あなたの食卓を至高の居酒屋に。ネギと塩そして極上のグラスフェッド牛たんが織りなす贅沢な三重奏。

一口食べればもう普通の牛たんには戻れません。今夜は香ばしいネギ塩の魔法に包まれる特別なご褒美時間を過ごしませんか？

エネルギー：317kcal

たんぱく質：11.5g

脂　　　質：27.0g

炭水化物　：4.0g

食塩相当量：2.6g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、ブドウ糖、発酵調味料、食塩、乳たん白（乳成分を含む）、砂糖／ 酢酸ナトリウム、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC)、 酵素、グリセリン脂肪酸エステル

ネギ塩：みじんねぎ、植物油（なたね油、ごま油）、酢漬ねぎ、乾燥玉ねぎ、食塩、チキンエキス（豚肉を含む）、 蛋白加水分解物（大豆を含む）、香辛料、濃縮レモン果汁／ ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、セルロース、増粘剤（キサンタン）、加工でん粉

250ｇ

要冷凍‐18℃以下で保存してください。

１８０日

美食家たちが今こぞって注目するグラスフェッドビーフ（牧草飼育牛）。その希少な牛たんを旨味際立つ塩味で仕上げた逸品がついに誕生しました。

従来の牛たんの常識を覆す極上のストーリーをお届けします。

最大の特徴は大自然の牧草のみで育ったからこそ宿る格段に引き締まった肉質です。

ひとくち噛めばコリッとした小気味よい食感とともに澄み切った上品な肉汁が口いっぱいに広がります。ギトギトした重さは一切なく驚くほどヘルシーでキレのある味わいです。

私たちのこだわりはグラスフェッド特有の芳醇な香りとコクを絶対に邪魔しないこと。

選び抜いた極上の塩を使い職人が絶妙な塩梅で手揉み仕込みを施しました。余計な味付けは不要。肉本来のポテンシャルを最大限に引き出した黄金比の味付けです。

最高の食べ方は強火で表面をカリッと香ばしく焼き上げ中は絶妙なミディアムレアに仕上げること。

仕上げにレモンを少し搾ればもう箸が止まりません。金曜日の夜キンキンに冷えたビールやハイボールと一緒に贅沢なご褒美時間を格上げしてくれます。

一口で違いがわかる黄金牛たん塩味はただの食事ではなくあなたの味覚を裏切る特別な体験になります。

今夜はいつもより少し贅沢に大自然の旨味を豪快に味わってみませんか？

エネルギー：348kcal

たんぱく質：13.2g

脂　　　質：29.7g

炭水化物　：2.9g

食塩相当量：2.4g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、ブドウ糖、発酵調味料、食塩、乳たん白（乳成分を含む）、砂糖／ 酢酸ナトリウム、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、グリシン、 酸化防止剤（ビタミンC）、酵素、グリセリン脂肪酸エステル

250ｇ

要冷凍‐18℃以下で保存してください。

１８０日

大人気の成型牛たんネギ塩味は一口食べればそのクオリティに驚く極上の一品です。

独自の成型技術により牛たん本来のコリコリとした心地よい食感を残しつつ驚くほどのやわらかさを実現しました。

お年寄りからお子様までどなたでもストレスなく噛み切れる絶妙な食感です。

こだわりは職人が試行錯誤を重ねた特製ネギ塩ダレ。ごま油の香ばしさとネギの爽やかな風味が牛たんの濃厚な肉汁と見事に調和します。

味付け済みなので解凍して焼くだけの手軽さも魅力です。

最高の食べ方は強火でサッと両面を焼き上げ熱々のうちに冷えたビールやレモンサワーと合わせること！

白米に乗せてネギ塩牛たん丼にするのも箸が止まらない美味しさです。

手軽なのに本格派。おうちでの晩酌や贅沢な夕食を一瞬で特等席の居酒屋へと変える成型牛たんネギ塩味。

今夜至福のひとときを味わってみませんか？

エネルギー：317kcal

たんぱく質：11.5g

脂　　　質：27.0g

炭水化物　：4.0g

食塩相当量：2.6g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、ブドウ糖、発酵調味料、食塩、乳たん白（乳成分を含む）、砂糖／ 酢酸ナトリウム、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、グリシン、 酸化防止剤（ビタミンC）、酵素、グリセリン脂肪酸エステル

ネギ塩：みじんねぎ、植物油（なたね油、ごま油）、酢漬ねぎ、乾燥玉ねぎ、 食塩、チキンエキス（豚肉を含む）、蛋白加水分解物（大豆を含む）、 香辛料、濃縮レモン果汁／ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、 酸化防止剤（V.C）、セルロース、増粘剤（キサンタン）、加工でん粉

250ｇ

要冷凍‐18℃以下で保存してください。

１８０日

驚くほど柔らかくサクッと噛み切れる新食感。それが当店の成型牛たん塩味です。一本の牛たんから旨味の強い部位を厳選して仕込みました。

成型肉だからこそ実現できたどこから食べても均一な理想の厚みとあふれるジューシーさが最大の強み。特製の塩仕込みが肉本来の濃厚なコクを極限まで引き出しています。

厳選した素材をベストなバランスで成型。丁寧な漬け込み技術でお肉の繊維を程よく解きほぐし驚きの柔らかさと噛むほどに溢れる旨味を両立させました。

絶妙な塩加減で味付け済みなので解凍して焼くだけ。溢れ出る肉汁が表面を香ばしくコーティングしおうちで簡単に専門店の味が完成します。

キンキンに冷えたビールやハイボールを用意してレモンをキュッと搾れば最高のご馳走に。ご飯のおかずにはもちろん頑張った一日の晩酌を格別な時間に変えます。

一口ごとに広がる至福の肉汁と驚きの柔らかさ。ご家庭でのひとときを特別な笑顔で満たす極上の牛たんをぜひご堪能ください！

エネルギー：348kcal

たんぱく質：13.2g

脂　　　質：29.7g

炭水化物　：2.9g

食塩相当量：2.4g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、ブドウ糖、発酵調味料、食塩、乳たん白（乳成分を含む）、砂糖／ 酢酸ナトリウム、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、グリシン、 酸化防止剤（ビタミンC）、酵素、グリセリン脂肪酸エステル

250ｇ

要冷凍‐18℃以下で保存してください。

１８０日

群馬が誇る名産下仁田ねぎの濃厚な甘みと職人自慢のジューシーな牛たん燻製が融合。素材の旨味を最大限に生かした、贅沢な味わいをお届けします。

独自の手法で旨味を凝縮させた牛たん燻製は噛むほどに芳醇な薫香と肉本来のジューシーな味わいが溢れ出します。

熱を通すことでとろけるような甘みが引き立つ下仁田ねぎ。燻製の香ばしさとねぎの甘みが絶妙に調和します。

少し温めると薫香とねぎの甘い香りがさらに際立ちます。キリッと冷えたビールや日本酒のお供に最高です。

旨味、薫香、そしてねぎの甘みが三位一体となった究極の逸品。特別な夜の晩酌や大切な方へのギフトにこの贅沢な美味しさをぜひご堪能ください！

エネルギー：270kcal

たんぱく質：16.9g

脂　　　質：21.4g

炭水化物　：2.8g

食塩相当量：3.2g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、ネギ（群馬県産）、食塩、ブドウ糖、乳たん白（乳成分を含む）、香辛料、砂糖 ／調味料（有機酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

120ｇ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

４０日

あんよくんタレ煮は食べやすい大きさに骨ごとカットした国産豚の前足を使用。

箸でそっと崩すだけで身が骨からホロリと外れる驚きのやわらかさです。これまでの常識を覆す極上の口どけをご堪能ください。

美味しさの秘密は一切妥協のない手間にあります。

秘伝の調味液に一晩じっくり漬け込み計3回も煮込んだ後さらに2時間スチーム加熱。

この丁寧な製法によりもっちり＆ぷるぷるの濃厚なコクを極限まで引き出しました。

しっかりとした濃いめの味付けはお酒のアテに最適。キリッとした日本酒にはもちろん爽快なハイボールや本格焼酎のコクとも相性抜群です。

じっくり時間をかけて生まれたぷるぷるの食感と濃厚な旨味は頑張った自分へのご褒美にぴったり。 今夜は極上のあんよくんとお気に入りのお酒で最高の晩酌タイムを始めませんか？

エネルギー：216kcal

たんぱく質：17.3g

脂　　　質：14.1g

炭水化物　：5.0g

食塩相当量：2.2g

※この表示値は、目安です。

豚足（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、でん粉、砂糖、食塩、にんにく、 発酵調味料、しょうが／調味料（有機酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC）、 メタリン酸Na、pH調整剤

160ｇ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

３０日

ただのビール泥棒と呼ぶにはあまりに容赦のないスモーク感。燻し牛たんは万人受けを完全に捨て限界突破の超・強燻製に仕上げました。

一口目で驚くのはガツンと鼻を突き抜けるスモークの香りと心地よいビター感。

これでもかと燻し抜いた漆黒の香ばしさが噛むほどに溢れる牛たんの濃厚な旨味とガチンコでぶつかり合います。

熟練の職人が限界ギリギリまでチップの煙を浴びせ続けました。

肉のジューシーさを閉じ込めつつ表面には極限までスモークを凝縮。この独特の苦味こそ本物の証です。

最高の相棒はピートの効いたウイスキーや重厚な黒ビール。

一切れでグラスが空く大人のための背徳の夜をお愉しみください。

この苦さを知ってしまったらもう普通の強さのスモークには戻れない。あなたの夜を支配する究極の1パックを今すぐ。

エネルギー：272kcal

たんぱく質：16.9g

脂　　　質：21.2g

炭水化物　：3.2g

食塩相当量：3.0g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、乳たん白（乳成分を含む）、食塩、ブドウ糖、香辛料、砂糖 ／調味料（有機酸等）、くん液、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

65ｇ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

４０日

牛たんでチャンジャ！？と驚かれるかもしれません。

厳選した牛たんを贅沢に使いコリコリとした心地よい歯ごたえと噛むほどにほどける肉の旨味を見事に両立。これまでの常識を覆す圧倒的な肉感を実現しました。

職人秘伝の特製旨辛が牛たんの奥までしっかり浸透。

キレのある唐辛子の辛味とニンニクのコクがお肉の甘みを最大限に引き立てます。辛いだけど旨い！のループが止まらない中毒性です。

キンキンに冷えたビールと合わせれば一日の疲れが吹き飛ぶ至福の晩酌タイムに。

アツアツご飯のお供はもちろんクリームチーズと合わせてワインの肴にも化ける大人のための主役級珍味です。

今夜その極上の旨味に溺れてみませんか？

エネルギー：284kcal

たんぱく質：12.0g

脂　　　質：16.4g

炭水化物　：24.5g

食塩相当量：4.2g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、米みそ、還元水あめ、唐辛子、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、 ごま油、砂糖、ガーリック、食塩、酵母エキス、でん粉／酢酸ナトリウム、酸化防止剤 （ビタミンC）、グリシン、グリセリン脂肪酸エステル、（一部に乳成分・大豆・ごま・牛肉を含む）

100ｇ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

４０日

特筆すべきは牛たん特有のコリコリとした独特の食感を残しつつも口の中で柔らかく解けていく絶妙な歯ごたえ。

一口目から心地よい食感が小気味よく弾け噛むほどに上質な肉汁がジワリと溢れ出します。

こだわりは選び抜かれた牛たんの旨みを引き立てる絶妙な燻製技術。

厳選したチップでじっくりと燻し上げることで芳醇な香りがお肉の芯まで染み渡り冷めても豊かな風味が損なわれません。

最高に美味しい食べ方は袋のままレンジで少し温めキンキンに冷えたビールやハイボールと合わせること。

片手が空くので動画を観ながらまたは晩酌の主役として手軽に贅沢なBar気分を味わえます。

ワンハンドと侮るなかれ。この1本には老舗のこだわりと牛たんの旨みが限界まで詰まっています。

今日を頑張った自分へのご褒美に最高の贅沢をガブッと一口いかがですか？

エネルギー：192kcal

たんぱく質：29.5g

脂　　　質：6.6ｇ

炭水化物　：3.5g

食塩相当量：2.8g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、スパイスミックス、食塩、ブナシメジエキス粉末、ガーリック ／調味料（無機塩等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、 クエン酸Na、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵、乳成分、牛肉を含む）

70ｇ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

日頃がんばるお父さんへ今年はいつもより少し贅沢な美味しい時間を贈りませんか？お酒好きにはたまらない傑作ばかりを厳選して詰め合わせました。

薄切り、サイコロ、ハーフブロックと異なる食感で肉の魅力を網羅！さらにとろけるチーズ入り、パリッと弾けるあらびき、ピリ辛のチョリソーまでバラエティ豊かに揃えました。

最後の一口まで飽きさせない、まさにおつまみのオールスターとも言える贅沢なラインナップです。

素材選びはもちろん独自の製法による燻製に徹底してこだわりました。

噛むほどに溢れ出すお肉本来のジューシーな旨味と鼻に抜ける芳醇なスモークの香りがいつものリビングをたちまち高級なBarへと変えてしまいます。

ハーフブロックはぜひ厚めにカットして贅沢に。

キンキンに冷えたビールやハイボール、日本酒やワインなど合わせるお酒を選ばないのもこのセットの魅力です。

ソーセージを一番美味しく食べるには？ 焼き方のコツはホームページやInstagramのパリッとジュワッ！ソーセージの究極焼き方レッスン！をぜひ参考にしてみてくださいね。

言葉だけでは照れくさい感謝の気持ちをこの一箱に込めて。 今年の父の日は最高の美味でお父さんを最高の笑顔にしてみませんか？

燻り棒

ペッパー牛たん燻製ハーフブロック

チーズイン牛たんスモーク仕立て

ペッパー牛たん燻製チップ

牛たん燻製サイコロカット

チョリソーソーセージ

あらびきソーセージ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

３０日

自宅で手軽に専門店のような本格的な味わいを楽しめる牛たん炭火焼のご紹介です。

袋を開けた瞬間に広がるのは丁寧に炭火で焼き上げられた芳醇な香り。

電子レンジで温めるだけで炭火特有の香ばしさが蘇り食欲をそそります。

一枚一枚に刻まれた焼き目が職人のこだわりを物語ります。

厳選された牛たんを使用し独自の熟成工程を経て旨味を凝縮させました。

厚切りながらも噛むほどに溢れ出すジューシーな肉汁と牛たんならではのプリッとした弾力のある食感をお楽しみいただけます。

レンジでポンという特殊パッケージを採用しているためお皿に移し替える手間なく袋のまま電子レンジで加熱するだけで完成です。

忙しい日の夕食のメインディッシュやお酒のおつまみにも最適です。

塩加減も絶妙で麦ご飯やお酒との相性は抜群。ぜひご家庭で本場仙台の味を彷彿とさせる贅沢な味わいをご堪能ください。

エネルギー：270kcal

たんぱく質：19.0g

脂　　　質：21.0ｇ

炭水化物　：3.7g

食塩相当量：3.2g

※この表示値は、目安です。

牛たん（輸入）、乳たん白（乳成分を含む）、ブドウ糖、食塩、発酵調味料、砂糖、ブナシメジエキス粉末 （デキストリン、ブナシメジエキス）／調味料（無機塩等）、酢酸ナトリウム、リン酸塩（Na）、グリシン、 酸化防止剤（ビタミンC）、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸Na

90ｇ

冷凍‐１８℃以下で保存

１８０日

仙台名物の牛たんをもっと身近にもっと贅沢に楽しめる一品が誕生しました。

細かく刻んだ良質な牛たんをギュッと凝縮しその中にクリーミーなダイスチーズをたっぷりと練り込みました。

牛たんの力強いお肉の味わいととろけるようなチーズの濃厚さが口の中で一つに溶け合いまさに相性抜群の美味しさが広がります。

丹念にスモークをかけることで芳醇な香りを閉じ込めました。

しっとりとした柔らかな食感の中に牛たん特有の心地よい歯ごたえがアクセント。

お肉のプロがこだわり抜いた絶妙なバランスは一度食べたら止まらないクセになる味わいです。

晩酌のお供に：ビールやワインはもちろんハイボールのおつまみにもぴったりです。

手軽な一皿に：袋から出してそのまま並べるだけで食卓がパッと華やぎます。

ひと手間でさらに絶品：フライパンで軽く焼くと中のチーズがとろりと溶け出し香ばしさが一層アップします。

自分へのご褒美にはもちろんお世話になった方への贈り物としても自信を持っておすすめできる贅沢おつまみです。

エネルギー：265kcal

たんぱく質：17.7g

脂　　　質：21.2ｇ

炭水化物　：3.2g

食塩相当量：4.9g

牛たん（輸入）、豚肉（国産）、プロセスチーズ、でん粉、大豆たん白、食塩、ブドウ糖 乳たん白、香辛料、砂糖／調味料（有機酸等）、香料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

60ｇ

要冷蔵（１℃〜１０℃）

３０日

やまや様限定でしか手に入らなかった特別な牛たん燻製サイコロカットがネット市場に登場しました。その名も牛たん燻製サイコロカット（甘辛御三家）。

最大の特徴は個性の異なる三つの刺激を絶妙なバランスで混ぜ合わせ重厚な辛味を作り上げた点にあります。

ピリッと弾ける黒粒胡椒、キレのある一味唐辛子、そして突き抜ける刺激のハバネロ。

これら御三家が肉の旨味と一体化し単なる激辛ではない深みのある甘辛な味わいを実現しました。

サイコロカットならではのゴロッとした食べ応えと噛むほどに溢れる牛たんの凝縮された旨味そして追いかけてくる強烈なスパイスの余韻。

ビールやハイボールが止まらなくなるおつまみの新定番です。刺激的な三位一体の美味しさをぜひご堪能ください。

エネルギー：268kcal

たんぱく質：19.1g

脂　　　質：20.5ｇ

炭水化物　：4.3g

食塩相当量：5.0g

※この表示値は、目安です。

あの仙台名物牛たんがいつでも手軽に楽しめるそれが牛たんまんです。

牛たんを知り尽くした職人が試行錯誤を重ね丁寧にミンチにした牛たんを特製の餡に練り込みました。

最大の特徴は単に柔らかいだけでなく牛たんならではの弾力と程よい歯ごたえをしっかり残している点です。

食べた瞬間に広がる旨みと食感のコントラストはまさに新感覚の美味しさです。

味の決め手は厳選した醤油をベースにした奥深い味付け。牛たん本来の旨みを何層にも重なるハーモニーで引き出しました。

さらにほんのり甘くもっちりとした特製の皮が餡と一体になり素材の良さを一層際立たせます。

レンジで温めるだけで忙しい時の軽食やご家族での団らんが贅沢な時間に変わります。

お子様からご年配の方まで仙台の新しい定番の味をぜひご家庭でお楽しみください。

エネルギー：260kcal

たんぱく質：7.0g

脂　　　質：9.8ｇ

炭水化物　：36.6g

食塩相当量：0.62g

※この表示値は、目安です。

小麦粉、牛たん（輸入）、筍、長ネギ、砂糖、醤油（大豆を含む）、 豚脂肪、酒、片栗粉、椎茸、ゴマ油、オイスターソース、生姜、 ドライイースト、食塩、ブドウ糖、発酵調味料、胡椒、 ブナシメジエキス粉末（デキストリン、ブナシメジエキス／ 乳化剤、調味料（無機塩等）、膨張材、酢酸ナトリウム、香料、 リン酸塩（Na）、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、 グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸Na

140ｇ×５個

冷凍‐１８℃以下で保存

１８０日